Zupa marchewkowo-miodowa

DSC09661

Przepyszna zupa-krem. Za każdym razem wywołuje okrzyki zachwytu. 

Składniki:

6 średnich marchewek
1 por
łyżka masła
1,5 litra bulionu warzywnego
szczypta płatków chili
miód
śmietana

Przygotowanie:

1. Pora kroimy w plasterki, marchewkę obieramy i kroimy w kostkę.
2. Rozpuszczamy masło w garnku, wrzucamy pora i krótko smażymy.
3. Dodajemy marchewkę i smażymy wszystko razem przez około 2 min, często mieszając.
4. Wlewamy bulion i gotujemy całość przez około 40 min, aż marchewka będzie bardzo miękka.
5. Przelewamy wszystko do blendera, lub miksujemy zupę w garnku ręcznym blenderem, aż zupa osiągnie konsystencję kremu.
6. Dodajemy szczyptę płatków chili i dwie łyżki miodu i wszystko dokładnie mieszamy.
7. Podajemy z kleksem śmietany.

Miodu i płatków chili można dodać więcej, według własnego smaku.

Smacznego!

One thought on “Zupa marchewkowo-miodowa

  1. Pingback: Zupy | L.E.D.D.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.