Brownie

Kiedy mam coś do przemyślenia, decyzje do podjęcia czy sprawy do mentalnego przerobienia, piekę. Ciasta najczęściej, chociaż zdarza się chleb, brioche czy inne smakołyki. Pieczenie mnie uspokaja, to taki moment skupienia się na tym co robię, opróżnienia głowy. Ciasto w piekarniku oznacza kubek herbaty i przegląd prasy, chwilę z książką lub przegląd ulubionych stron internetowych, […]

Pieczemy bagietki

Uwielbiam bagietki, ale zawsze myślałam, że osiągnięcie tego smaku i tej struktury w warunkach domowych jest niemożliwe. Na szczęście mocno się myliłam. Całkiem przypadkiem trafiłam w internecie na przepis, który natychmiast wypróbowałam. (Niestety nie mogę Wam podać linka do oryginalnego przepisu, bo sobie nie zachowałam.) Bagietki wyszły przepyszne już za pierwszym razem. Za drugim zresztą […]