Znacie dyniowe chutney? Ja je zrobiłam pierwszy raz w tym roku. Jest przepyszne, odważę się nawet powiedzieć, że jest lepsze od mangowego. Składniki (na około 2 kg chutney): 12 ziaren czarnego pieprzu 2 łyżeczki ziaren ziela angielskiego 2 cm. kawałek świeżego imbiru, lekko zmiażdżony 750 gr. dyni, obranej, bez pestek i pokrojonej w małe kawałki 450 … Continue reading Dyniowe chutney
Dżem dyniowo-pomarańczowo-waniliowy
Ten dżem to wynik eksperymentu i kandydat na nowego ulubieńca. Przerobienie dyni na dżem to jedna z ciekawszych form spożywania tego warzywa. Czy może jest to jednak owoc? Tak czy siak zupę dyniową i dynię w occie każdy zna. Dynia w occie była bardzo długo jedyną znaną mi formą przetwarzania tej smakowitej rośliny. Potem w … Continue reading Dżem dyniowo-pomarańczowo-waniliowy
Tydzień w moim telefonie #4
To już czwarty post w tej serii, która zresztą coraz bardziej mi się podoba. Tydzień zaczęłam czytaniem wielu, wielu stron. Nie dla przyjemności niestety, na studia. Na szczęście Alice wspierała mnie jak tylko mogła (2). We wtorek odebrałam wreszcie dyplom (3). Co prawda musiałam następnego dnia go odnieść do sekretariatu, bo były w nim błędy, … Continue reading Tydzień w moim telefonie #4
Dyniowa sobota
Całą sobotę spędziłam w kuchni, żeby przerobić te cudeńka, którymi wczoraj zostałam obdarowana.
Dżemowo
Jeszcze przed świętami, w ramach relaksu i oderwania się od nauki, zrobiłam dżem gruszkowy z wanilią. Jest bardzo smaczny i ślicznie wygląda, taki piegowaty. Wczoraj dostałam mój prezent gwiazdkowy od A. Tak, dopiero wczoraj. Przed świętami nie mieliśmy czasu na kupowanie prezentów, a poza tym ja nie miałam do tego głowy w związku z końcem … Continue reading Dżemowo
annamboland.com 