Uit de Poolse keuken: Makkelijke wortelsoep

In de koude winter manden heb ik altijd meer zin in soep. En dan voornamelijk in een soep waarvan ik al warm krijg als ik alleen aan denk. Sommige smaak combinaties kunnen dat hebben. Je hoort het en je denkt meteen, hmmm heerlijk warm.  Daarom geef ik je deze overheerlijke wortel-honigsoep. Ideaal voor de koude … Continue reading Uit de Poolse keuken: Makkelijke wortelsoep

Uit de Poolse keuken: pompoensoep

De pompoenen lagen al enige tijd thuis. Ik wilde eigenlijk pompoenchutney weer gaan maken daarvan, maar deze week heeft A. het druk op zijn werk en ik moet dus koken. Ik wilde vandaag met iets nieuw komen, iets wat A. niet zou verwachten. Vanavond eten we daarom pompoensoep en pompoen kopytka. Ik noem het maar … Continue reading Uit de Poolse keuken: pompoensoep