Normalnie nie świętujemy. To znaczy odkąd tutaj mieszkam, a minęło już pięknych dziesięć lat, nie dawaliśmy sobie prezentów z okazji Sinterklaas. Prezenty pojawiały się na gwiazdkę, a 5 grudnia dawaliśmy sobie tradycyjną czekoladową literę, która później była najczęściej przerabiana na mus lub sos czekoladowy. W Holandii, tradycyjnie, to właśnie z okazji Sinterklaas dostaje się prezenty, … Continue reading Sinterklaas, czyli jak świętujemy Mikołajki
Podwójne święto
16 czerwca 2005, moje dwudzieste siódme urodziny, nieludzko wczesna godzina. Stoję na lotnisku w Krakowie, z walizką, której nie jestem w stanie sama udźwignąć. Poza tym mam 100 innych tobołków. Nadal nie wiem jak, dzień wcześniej, udałoby mi się wsiąść i wysiąść z pociągu, gdyby nie uprzejmy współpasażer i cierpliwy konduktor. Za godzinę wylatuję do … Continue reading Podwójne święto
Egzaminy końcowe
Od kilku dni w całej Holandii powiewają flagi, z zawieszonymi na nich plecakami lub torbami szkolnymi. Gdzieniegdzie pojawiają się też wielkie napisy "Geslaagd". Uczniowie świętują zdane egzaminy końcowe. Egzaminy końcowe na wszystkich poziomach szkoły średniej odbywają się pod koniec maja. W pierwszej połowie czerwca uczniowie dostają wyniki. Ci co zdali wywieszają flagi z torbą i … Continue reading Egzaminy końcowe
Sernik wiedeński
Są takie przepisy, których nie trzeba ulepszać, czy zmieniać. Są dobre takie jakie są. Nie dlatego, że ciasto wychodzi lepsze niż z innych, tylko dlatego że mają w sobie to coś, czego te inne nie mają. Chodzi mi o tradycję, trochę historii i parę pokoleń. To wszystko znajduję w przepisie na sernik, z którego korzystam. … Continue reading Sernik wiedeński
Zupy
Tradycyjnie pierwsze danie obiadowe. Przynajmniej tak pamiętam z dzieciństwa. Zawsze lubiłam zupy. Pomidorowa z ryżem, rosół cieniutkim makaronem, krupnik, szczawiowa, ogórkowa. Same pyszności. Lubię też nasze letnie zupy owocowe z makaronem i oczywiście wyśmienity polski chłodnik. Sama rzadko robię zupy, a przecież polski repertuar jest tak obfity, że pewnie mogłabym robić codziennie inną zupę przez cały … Continue reading Zupy
annamboland.com 